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비즈니스 에버노트 컨퍼런스에 갔다와서 최환진 대표님의 강연을 간단한 그림과 내용을 정리해봤습니다.

저랑 많이 비슷하게 사용하고 계시더군요.

스위트 롤케이크:부드럽고 달콤한 행복 레시피

제 목: 스위트 롤케이크

저 자: 오가와 세이코

역 자 : 김수연

펴낸 곳: 아르고나인

판 형: 210*257

면 수 : 80

발행일 : 2012년 5월 25일

정 가 : 12,800원

I S B N : 978-89-97227-42-6 13590

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1. 책 소개

행복을 굽는 스마일 쿠킹 시리즈 신간!

부드럽고 달콤하게 녹여주는 43가지 사랑스러운 롤케이크 레시피!

소중한 사람에게 선물하기 위해 직접 만든 롤케이크, 사랑스러운 내 아이의 앙증맞은 입에 쏘옥 들어갈 달콤한 롤케이크, 상상만으로도 입가에 살며시 미소가 지어지지요? 하지만 ‘내가 어떻게 어려운 롤케이크를 직접 만들지?’라는 걱정도 들 거예요. 케이크를 직접 만드는 일이 어렵다고 생각하는 사람이 많지만, 사실 그렇게 어려운 일만은 아니랍니다. 누구나 조금만 연습하면 폭신폭신 맛있고 예쁜 케이크를 만들 수 있어요. <스위트 롤케이크>에는 난생처음 롤케이크에 도전하는 초보자도 간단하게 완성할 수 있도록, 43가지의 롤케이크 레시피를 수록해 알기 쉽게 설명하고 있어요. 설명대로 차근차근 따라 하다 보면 어느새 사랑스러운 롤케이크가 완성되죠. 촉촉하고 폭신한 기본 스펀지케이크에서 롤케이크를 응용한 데커레이션 케이크까지. 이제는 내 아이의 웰빙 간식과 소중한 사람을 위한 특별한 선물에 달콤한 감동까지 함께 전할 수 있겠죠?

행복을 전하는 마법 레시피로 요술처럼 완성되는 내 손안의 디저트

실패하지 않고, 쉽고 간단하게 만드는 요리로 인기를 얻고 있는 요리 연구가 요가와 세이코는 <스위트 롤케이크>에서 정말 쉬운 43가지의 롤케이크 레시피를 소개하고 있습니다. 저자는 베이킹 입문자의 입장에서 필요한 도구들과 만드는 과정을 차근차근 자세히 풀어놓고 깔끔하게 정리했죠. 고도의 기술을 요하는 레시피가 아닌 기본적인 룰과 작은 응용으로 다양하게 만들어지는 롤케이크들이 소개됩니다.

<스위트 롤케이크>에서는 달걀흰자와 노른자를 한꺼번에 휘핑해서 만드는 공립법 방식인 제누아즈와, 흰자와 노른자를 따로 휘핑해서 만드는 별립법 방식의 비스퀴 반죽 롤케이크를 모두 만나볼 수 있어요. 각각의 방식에서 꼭 기억해야 할 주의사항들도 꼼꼼하게 알려주지요. 여기에 딸기, 바나나, 체리, 레몬 등의 과일과 녹차, 홍차 또는 검은깨와 호두 같은 견과류, 그리고 요구르트를 이용한 롤케이크까지 다양한 재료들을 사용하고 있지요.

또한 각각의 롤케이크에 사용되는 상큼한 레몬커드크림이나, 달콤한 초콜릿크림 등 모두 16가지의 크림 레시피도 수록했어요. 한입 사이즈의 작고 귀여운 롤케이크, 박력분 대신 쌀가루를 사용해 쫄깃한 식감의 건강 롤케이크 등 아이의 간식이나 모임의 디저트로 내놓아도 손색이 없는 훌륭한 아이템들도 만나볼 수 있답니다. 이제 여러분도 <스위트 롤케이크>와 함께 모두가 행복해지는 달콤한 베이킹에 도전해 보세요!

2. 본문 보기

 

3. 목 차

Column

롤케이크 만들 때 사용하는 도구들

한입 사이즈라서 귀엽다! 재밌다! 미니 롤케이크

플레인 시트 미니 롤(딸기잼, 살구잼)

코코아 시트 미니 롤(마멀레이드, 초콜릿크림)

쌀가루로 만드는 쫄깃쫄깃한 롤케이크

쌀가루 플레인 롤케이크

녹차와 팥을 넣어 만든 쌀가루 롤케이크

브라운 슈거 쌀가루 롤케이크

데커레이션 롤케이크

딸기 케이크

뷔슈 드 노엘

PART 1. 촉촉하고 부드러운 제누아즈 반죽으로 만드는 롤케이크

제누아즈 기본 롤케이크 [만드는 방법]

코코아 바나나 롤케이크 / 녹차 롤케이크 / 커피 마블 롤케이크 / 과일 롤케이크 / 라즈베리 롤케이크 / 더블 베리 롤케이크 / 블루베리 롤케이크 / 체리 롤케이크 / 레몬 롤케이크 / 요구르트 롤케이크 / 홍차 롤케이크 / 커피 롤케이크 / 티라미수 롤케이크 / 치즈 롤케이크 / 흑설탕 롤케이크 / 메이플 롤케이크 / 검은깨 롤케이크 / 호두 롤케이크 / 호지차 롤케이크

PART 2. 가볍고 폭신폭신한 비스퀴 반죽으로 만드는 롤케이크

비스퀴 기본 롤케이크 [만드는 방법]

캐러멜 사과 롤케이크 / 허니 롤케이크 / 오렌지 롤케이크 / 유자 롤케이크 / 벚꽃 롤케이크 / 소금 캐러멜 롤케이크 / 당근 롤케이크 / 단호박 롤케이크 / 마롱 롤케이크 / 바닐라 롤케이크 / 시나몬 애플 롤케이크 / 아몬드 롤케이크 / 마롱 수플레 롤케이크

롤케이크 크림 만드는 방법

녹차크림 / 커피크림 / 초콜릿크림 / 딸기버터크림 / 레몬커드크림 / 요구르트크림 / 버터크림 / 치즈크림 / 메이플커스터드 / 검은깨크림 / 밀크초콜릿크림 / 팥생크림 / 허니레몬크림 / 마롱크림 / 커스터드버터크림 / 프랄린초콜릿크림

4. 저자 소개

저자 | 오가와 세이코(小川聖子)

일본여자영양대학 졸업. 실패하지 않고 쉽고 간단하게 만드는 쿠키와 요리로 인기를 얻고 있는 요리연구가이다. 명쾌한 말솜씨로 TV 요리 프로그램 및 잡지 등에서 폭넓게 활약 중이다. 쿠키는 초등학생 때부터 만들기 시작했다. 이 책에서는 가장 쉽고 간단하게 만들 수 있는 두 종류의 반죽에 캐러멜, 호지차 등 다양한 재료로 풍미를 더한 롤케이크를 소개하고 있다.

역자 | 김수연

한양대학교 일본언어․문화학과를 졸업했으며 일본 동해(東海)대학교에서 일본어 공부를 했다. 현재 엔터스코리아 출판기획 및 일본어 전문 번역가로 활동 중이다.

주요 역서로는 <안데르센 동화 종이 오리기>, <스타일리시 손뜨개>, <톡톡튀는 냥이S 아이디어 소품 DIY>, <작은 강아지를 위한 스웨터 소품>, <간단 종이접기대백과>, <게임보다 재미있는 가족 캠핑놀이 66>, <눈 모양 종이오리기> 등이 있다.

e-mail | argo9@argo9.com

Home page | http://www.argo9.com

스위트 롤케이크 : 부드럽고 달콤한 행복 레시피|12800 |9788997227426 |
       

불가사의 퍼즐 1 – 아폴론의 보물 배본자료

<불가사의 퍼즐 1 – 아폴론의 보물>

제   목    : 불가사의 퍼즐 1 – 아폴론의 보물
저   자    : 아르고나인 스튜디오
펴낸 곳    : 아르고나인
판   형    : 210*260
면   수 : 136
발행일 : 2012년 5월 14일
정   가 : 12,000원
I S B N : 978-89-97227-40-2 14690
978-89-97227-39-6 (세트)
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1. 책 소개
불가사의에 도전하라! 두뇌를 자극하는 아이큐 혁신 프로젝트!
‘아, 난 왜 이렇게 머리가 나쁘지?’ 이런 고민 한번쯤 해본 적 없나요? 아니면, ‘난 아무래도 머리가 너무 좋은 것 같아. 혹시… 난 천재인가?’ 어때요? 어느 쪽이든 자신의 두뇌에 대해 정확하게 판단했다고 할 순 없답니다. 왜냐고요? 누구나 자신이 가진 두뇌의 능력을 100% 사용하지는 못하기 때문입니다. 보통 사람들은 평생 뇌의 4% 정도만 사용하고 죽는다고 합니다. 천재라고 불린 과학자 아인슈타인조차 뇌가 가진 능력의 7%밖에 사용하지 못했다고 하니까요. 두뇌의 능력을 10%도 채 사용하지 못하면서, 머리가 좋다거나 나쁘다고 말할 수는 없겠죠? 그렇다면 이제 어떻게 하면 남들보다 뇌를 더 많이 사용할 수 있을까를 생각해 보자고요!
자, 여기 여러분의 고민을 속 시원히 해결해 줄 도구가 있답니다. 그것은 바로 퍼즐! 퍼즐은 단순히 시간을 보내기 위한 심심풀이가 아니에요. 퍼즐은 재미와 동시에 사고력과 집중력, 논리력 등을 기를 수 있는 유익한 교육 프로그램이기도 하지요. 이제 흥미로운 퍼즐의 세계로 빠져봅시다! 시간 날 때마다 한 페이지씩 풀어나가다 보면 어느새 내 아이큐가 쑥쑥 자라는 걸 느낄 수 있답니다.

아카리, 언이퀄, 브릿지…?? 신기한 퍼즐이 가득한 두뇌 게임!
퍼즐로 백작과의 짜릿한 퍼즐 대결이 펼쳐진다!
<불가사의 퍼즐 1-아폴론의 퍼즐>은 웅진씽크하우스의 <과학쟁이>에 4년간 인기리에 연재되었던 퍼즐들을 바탕으로 스토리와 비주얼을 강화, 새롭게 탄생시킨 작품입니다. 미로찾기와 스도쿠, 매직아이 등 잘 알려진 퍼즐들 외에 아카리, 직소 스도쿠, 테트라 스퀘어, 언이퀄, 브릿지, 텐트 퍼즐 등 세계 퍼즐 대회에서 출제되는 다양한 퍼즐들이 가득합니다. 특히 세계 3대 퍼즐 중 하나인 테트라 스퀘어는 구구단과 집합의 원리가 들어가 있는 수학 퍼즐이에요. 테트라 스퀘어를 풀다 보면 자연스레 수학의 원리도 익히고, 도형 감각과 공간 감각을 기를 수 있지요. 생소한 이름의 언이퀄은 가로와 세로 칸에 숫자가 겹치지 않게 넣는 퍼즐로, 스도쿠와 규칙이 비슷하지만 수학 기호인 부등호규칙이 추가되어 논리력을 쑥쑥 향상시켜 준답니다. 보기엔 간단해 보이는 브릿지 퍼즐은 섬에 적힌 숫자만큼 다리를 놓아 섬들을 이어주는 퍼즐로, 논리력과 집중력 발달에 도움이 되지요.
<불가사의 퍼즐 1-아폴론의 보물> 편에는, 퍼즐을 너무너무 좋아하는 한바닥과 친구인 두자리가 등장해요. 악당인 퍼즐로 백작과 그 부하들이 골치 아픈 퍼즐로 망가뜨려 놓은 세계의 유적들을 되돌리기 위해, 태양의 신 아폴론이 한바닥과 두자리를 퍼즐 모험에 초대한 것이지요. 퍼즐을 풀 때마다 퍼즐로 백작의 음모가 하나하나 밝혀지고, 못된 부하들도 사로잡을 수 있어요. 하지만, 퍼즐들이 그리 만만하지는 않답니다!
이 책은 다양한 난이도의 퍼즐로 구성되어 있어요. 처음에는 퍼즐 초보자들도 쉽게 풀 수 있는 문제들이 등장하지만, 새로운 유형의 퍼즐들이 등장할 때는 퍼즐 천재 친구들도 그리 쉽게 풀어낼 수 없을 거예요. 그렇지만, 난이도 높은 문제를 해결하고 나면 한층 실력을 업그레이드할 수 있답니다. 한 문제 한 문제 풀어나가면서 퍼즐의 짜릿함을 느껴봅시다!

2. 본문 보기

3. 목차
모험을 떠나기 전에

제1장 올림피아의 제우스 신상
01. 제우스 신전의 문을 열어라
02. 미로를 지나 신전 내부로 향하라
03. 네 개의 함정을 돌파하라
04. 불을 켜 신전을 밝혀라
05. 가짜 신관을 찾아라
06. 가짜 신관이 숨은 곳을 알아내라

제2장 기자의 피라미드
01. 사라진 스핑크스를 찾아라
02. 스핑크스를 원래 자리로 돌려보내라
03. 신비한 피라미드 안으로
04. 비밀을 숨긴 퍼즐
05. 파라오의 보물지도를 해독하라
06. 까마귀 미라를 가두어라

제3장 바빌론의 공중정원
01. 화원을 정돈하라
02. 만드라고라의 바이러스를 퇴치하라
03. 공중정원의 숨겨진 입구를 찾아라
04. 진짜 만드라고라를 찾아라
05. 두자리의 해독제를 구하라
06. 만드라고라를 봉인하라

제4장 에페수스의 아르테미스 신전
01. 예고장의 암호를 해독하라
02. 소화기를 설치하라
03. 아르테미스의 보물을 숨겨라
04. 숨어 있는 레드 드래곤을 찾아라
05. 폭탄이 숨겨진 장소를 찾아라
06. 최종 폭탄을 해체하라

정답

4. 저자 소개
저자 | 아르고나인 스튜디오
아르고나인 스튜디오는 기획자, 작가, 아티스트, 일러스트레이터, 발명가 등 다양한 인재가 모여 만든 기획 창작 집단으로 실험성과 재미, 유익함을 동시에 줄 수 있는 콘텐츠를 개발하기 위해 노력하고 있습니다. 아르고나인 스튜디오는 도서를 비롯해 어플리케이션, 장난감 등 원 소스 멀티 유즈를 지향합니다.

Home page | http://www.argo9.com

 

불가사의 퍼즐1(아폴론의 보물)|12000 |9788997227402 |