[카테고리:] 봄봄스쿨

제 목 : 실내 가드닝(새싹채소로 꾸미는 집 안의 작은 텃밭)

저 자 : 스즈키 아사미

역 자 : 김세원

펴낸 곳 : 봄봄스쿨

판 형 : 180×240

면 수 : 80

발행일 : 2018년 3월 25일

입고일 : 2018년 3월 28일 입고 예정

정 가 : 12,000원

I S B N : 979-11-5895-122-1 13520

---

 

1. 책 소개

몸에 좋은 웰빙 새싹채소를 집안에서 손쉽게 기르는 실내 가드닝

초보라도 부담 없이 시작하고 빠르게 수확할 수 있어요!

집안에서 비교적 작은 채소나 허브, 새싹채소 등을 직접 길러 먹는 가드닝이 인기입니다. 꼭 먹기 위해서가 아니라도 관상용으로 취미생활로 가드닝이 폭넓게 자리 잡았어요. 하지만 아파트 같은 공동주택에 살다보면 작은 채소라도 심을 장소가 마땅치 않아 포기하는 분들이 많죠. 걱정할 필요는 없어요. <새싹채소로 꾸미는 집 안의 작은 텃밭-실내 가드닝>은 좁은 실내에서도 부담 없이 키울 수 있는 채소와 허브, 새싹채소에 대한 모든 것을 알려드릴 거예요. 기본 준비물도 아주 간단해요. 어느 집에나 굴러다니는 컵이나 빈 깡통, 커피 전문점의 일회용 플라스틱 컵 등 화분이 아니어도 더욱 멋스러운 정원을 꾸밀 수 있어요.

평소에 채소를 길러본 적이 없어서 “그냥 다 말려 죽이는 건 아닐까?”하고 선뜻 도전하지 못하는 분도 있겠죠? <실내 가드닝>은 실내 가드닝에 적합한 좋은 흙과 씨앗을 고르는 법, 필요한 도구에서부터 씨앗 심는 법, 종류별로 기르는 법, 수확한 채소로 맛있게 요리하는 법까지 모두 차근차근 알려드릴 거예요. 단기간에 수확할 수 있어 경험이 적은 분들도 가드닝의 즐거움을 만끽할 수 있답니다. 가장 손쉽게 구해서 기르고 단기간에 수확할 수 있는 새싹채소부터 시작해 보세요. 필요한 건 씨앗과 안 쓰는 머그 그리고 물뿐이랍니다. 그리고 사랑과 관심만 듬뿍 쏟아주세요.

 

집 안 가득 싱그러운 초록이 가득! 안전한 먹거리 허브와 채소를 직접 길러요!

영양가가 높아 웰빙 식재료로 각광받는 새싹채소와 방울토마토, 파프리카, 상큼한 딸기까지 모두 32가지 채소를 집 안에서 길러보세요. 직접 씨앗을 뿌리고 키워서 수확한 믿을 수 있는 안전한 먹거리, 마음까지 정화시키는 싱그런 초록을 집 안 가득 채워보세요.

<실내 가드닝>은 크게 4Part로 씨앗과 물로 키우는 채소, 요리에 사용하고 남은 것으로 다시 키울 수 있는 채소, 흙에 씨앗을 심는 채소, 모종을 심어 키우는 채소들을 소개합니다. 각 채소들을 키우는 자세한 방법과 함께 요리 레시피도 수록되어 있어요. 실내 가드닝 통신 코너에서는 식용꽃이나 다육식물 재배법도 알려드려요. 그래도 혹시 궁금한 것이 남아 있다면 실내 가드닝 Q&A 코너에서 꼼꼼하게 체크하고 시원하게 해결해요. 누구나 쉽게 시작하고 즐겁게 기를 수 있는 집 안의 작은 텃밭 가꾸기, <실내 가드닝>으로 행복을 키워보세요.

 

2. 본문 미리보기

3. 목차

실내 가드닝에 필요한 도구

 

Part 1 씨앗과 물로 키우기

재배 포인트 / plant no.1 적양배추 / plant no.2 알팔파

새싹채소를 맛있게 즐기는 간단 레시피 / 알팔파 토마토 구이 / 브로콜리 새싹 샐러드 파스타 / 적양배추와 무순으로 만든 피자 / 적양배추와 브로콜리 새싹 치킨 초밥

 

Part 2 남은 채소 다시 키우기

재배 포인트 / plant no.3 바질 / plant no.4 고수 / plant no.5 물냉이 / plant no.6 파드득나물 / plant no.7 대파 / plant no.8 쪽파 / plant no.9 무청

남은 채소를 키워서 맛있게 즐기는 간단 레시피 / 물냉이와 견과류를 넣은 로즈마리 허니 구이 / 바질 만능 소스 닭고기 고수 샐러드 / 대파 솔솔 바게트 / 파드득나물 참마 오믈렛 / 연어 무청 밥

 

Part 3 씨앗과 흙으로 키우기

재배 포인트 / plant no.10 베이비 루꼴라 / plant no.11 샐러드 시금치 / plant no.12 샐러드 쑥갓 / plant no.13 아삭채 / plant no.14 베이비 소송채 / plant no.15 적겨자 / plant no.16 미니 청경채 / plant no.17 미니 셀러리 / plant no.18 샐러드볼 양상추 / plant no.19 상추 / plant no.20 미니 무 / plant no.21 래디시 / plant no.22 이탈리안 파슬리

씨앗으로 키운 채소를 맛있게 즐기는 간단 레시피 / 어린잎과 감자를 곁들인 안초비 버터구이 / 샐러드 쑥갓과 삼겹살 페페론치노 / 샐러드 시금치와 미니 셀러리 절임 / 아삭채 두부 참깨 무침 / 래디시를 넣은 로즈마리 닭고기 찜 / 불고기에 어울리는 상추 샐러드 / 블루치즈 소스를 뿌린 미니 무 / 미니 청경채 스프

 

실내 가드닝 통신① 페트병이 멋진 화분으로 변신!

실내 가드닝 통신② 가드닝 채소, 다양하게 즐기기

 

Part 4 모종으로 키우기

재배 포인트 / plant no.23 방울토마토 / plant no.24 딸기 / plant no.25 파프리카 / plant no.26 꽈리고추 / plant no.27 민트 / plant no.28 로즈마리 / plant no.29 오레가노 / plant no.30 타임 / plant no.31 레몬그라스 / plant no.32 딜

모종으로 키운 채소를 맛있게 즐기는 간단 레시피 / 방울토마토 이탈리안 볶음밥 / 딸기와 민트를 올린 허니 바게트 / 레몬그라스 아시안 닭꼬치 / 로즈마리 과일차 / 방울토마토 간단 술안주 / 구운 파프리카 절임

 

실내 가드닝 통신③ 에디블 플라워를 길러봅시다

실내 가드닝 통신④ 다육식물 용월 재배하기

실내 가드닝 통신⑤ 귀엽고 간편한 재배 키트

실내 가드닝 통신⑥ 실내 가드닝 Q&A

 

4. 저자 소개

저자 스즈키 아사미

어린 시절에 주말농장에서 채소를 키운 경험을 바탕으로 현재도 스스로 밭에서 무농약 채소를 재배하여 몸속까지 건강하고 아름다워지는 다양한 채소 요리법을 개발했다. 식품과 농업의 중요성을 많은 사람들에게 전달하고자 농업 기술을 배워 자격증을 취득할 수 있는 일반 사단법인 ‘팜 마에스트로(Farm Maestro) 협회’를 설립했다. 졸업생들과 함께 카페나 디저트 등을 기획하거나 관련 메뉴와 레시피 개발에 힘쓰고 있다. 최근에는 집 안에서 손쉽게 즐길 수 있는 채소 농작법을 소개하기 위해 <우리 집 채소밭>을 출간했다.

 

역자 김세원

LG애드 인턴을 거쳐 출판사에서 학습 콘텐츠와 동영상 강의를 구성했다. 영화사에서 시나리오 기획과 각색 업무를 했으며 역서로는 <뇌와 마음을 지배하는 물길>, <자율신경 실조증의 예방과 치료법>, <오토코마에 두부>, <증상으로 알아보는 병과 치료법>, <마음을 망치는 음식 마음을 살리는 음식> 등이 있다.

 

 

[도서] 실내 가드닝 : 새싹채소로 꾸미는 집 안의 작은 텃밭(개정판) 스즈키 아사미 저/김세원 역 | 봄봄스쿨 | 2018년 03월

 

미로를 찾고나면 지나간 길이 글자가 되는 미로찾기를 작업하고 있습니다. 어린이용, 성인용은 시력훈련용으로 준비중입니다. 난이도 조절을 하고있는데 몇가지 유형이 나올거 같습니다.

1. 도서명: 그림으로 그리는 생각 정리의 기술 1

2. 저자: 나가타 도요시

3. 역자: 정지영

4. 펴낸곳: 생각정리연구소

5. 판형: 148*210

6. 면수: 200

7. 발행일: 2017년 8월 20일

8. 정가: 15,000원

9. 분야: 경제경영, 자기계발

10. ISBN: 979-11-5895-078-1 13320

11. 보도자료 다운로드: http://www.argo9.com/

1. 책 소개

당신의 인생을 바꿀 사고의 기술, 비주얼 씽킹!

평소에 수많은 정보를 접하는 직장인. 그중 필요한 정보만을 접해 정리하고 해결책을 제시하는 일은 능력의 척도가 된다. 머릿속에 들어온 수많은 정보를 이해하고 다른 사람에게 쉽게 전달한다면 능력 있는 사람으로 대우받을 수 있다. 쉽게 생각을 정리하고 전달하는데 무엇보다 중요한 것은 비주얼 씽킹, 즉 그림으로 생각하고 정리하는 기술이다. 누구라도 할 수 있으며 지적 생산성을 크게 늘릴 수 있는 방법이다.

정보의 관계성과 구조를 한 눈에 이해하는 데는 글보다 그림이 효과적이다. 자신의 생각을 정리하는데 도움을 줄 뿐만 아니라 타인에게 정보를 전달하는 것도 쉽다는 장점도 있다. 파워포인트나 마인드맵, 다이어그램, 피시본 등의 비즈니스 툴의 원리는 정보를 도식화하고 그것을 간단명료하게 표시하는 기능에 있다. 하지만 이런 툴에 맞춰서 생각을 정리하는 프레임워크 사고방식은 효율적이긴 하지만 자유로운 생각을 발현하기는 힘들다.

이 책은 그림으로 생각을 정리하는 요령을 체계적으로 알려주고 복잡하고 다양한 정보를 쉽고 간단하게 그림으로 표현할 수 있는 방법론을 제시한다. 비주얼 씽킹이 능숙해지면 기획서, 제안서, 보고서 등의 복잡한 문서를 한 장의 그림으로 정리할 수 있고 자신의 의견을 보다 정확히 전달할 수 있다. 메모하는 것도 프레젠테이션 자료를 작성하는 것도 더 이상 괴롭지 않다. 자연히 일은 즐거워지고 결과적으로 일의 생산성은 급격히 상승한다.

회계, 어학 등과 같은 여러 가지 비즈니스 기술은 하루아침에 익힐 수 없지만 비주얼 씽킹은 누구라도, 쉽게 배울 수 있다. 간단하면서도 효과적인 비즈니스 기술을 찾는다면 이 책은 좋은 제안이 될 것이다.

2. 본문 보기

-별도 첨부

3. 목차

머리말

이 책의 사용법

1교시 [이론] 도해사고로 여섯 가지 힘을 얻는다

항목별 쓰기로는 아무것도 이해할 수 없다

도해로 메모하여 얻을 수 있는 여섯 가지 힘이란?

사각형과 화살표만으로 도해를 간단하게 그린다

들으면서 실시간으로 도해를 그린다

[도해 표현의 효과①] 정보의 정리와 빠른 기록이 가능하다

[도해 표현의 효과②] 복잡한 이야기라도 순식간에 전체적으로 볼 수 있다

[도해 표현의 효과③] 빠지거나 모순이 있는 부분을 발견할 수 있다

[도해 표현의 효과④] 문자만으로 기록하는 것보다 훨씬 기억에 남는다

[도해 표현의 효과⑤] 새로운 아이디어를 계속해서 만들 수 있다

[도해 표현의 효과⑥] 보고서나 프레젠테이션 자료를 빠르게 만들 수 있다

도해 표현을 무기로 삼는 네 가지 핵심

[도해 표현을 무기로 삼는 네 가지 핵심①] 도해로 메모하는 일을 즐기자

[도해 표현을 무기로 삼는 네 가지 핵심②] 도해의 기본패턴을 알아두자

[도해 표현을 무기로 삼는 네 가지 핵심③] 변형과 패턴을 알고 생산성을 올리자

[도해 표현을 무기로 삼는 네 가지 핵심④] 언제나 도해로 메모하는 습관을 들이자

[복습] 항목별 메모의 여섯 가지 문제점과 도해메모의 여섯 가지 효과

[5분 휴식] 쓰기 편한 펜과 노트를 찾다가 심플한 문구세트를 구성하기까지

1교시 정리

2교시 [기본] 생각을 도해로 정리한다

기본 중의 기본은 사각형과 화살표이다

[도해 변형①] 사각형과 화살표의 기본 패턴① 교환과 이동

[도해 변형②] 사각형과 화살표의 기본 패턴② 협조와 대립

[도해 변형③] 점선으로 과거 혹은 미래의 예정을 나타낸다

[도해 변형④] 선의 두께와 크기로 강도와 착안점을 표현한다

[도해 변형⑤] 구성요소를 분해하여 정보를 정리한다

[도해 변형⑥] 여섯 가지 분해축으로 정보를 나눈다

[도해 변형⑦] 그룹으로 만들어 정보의 흐름을 전체적으로 본다

[기초연습1] 유니클로의 비즈니스 모델을 그려보자

[기초연습2] 삼국지의 인물 관계도를 그려보자

[기초연습3] 아마존의 매출을 분해하여 라쿠텐과 비교해보자

그림문자를 넣으면 도해가 바뀐다

도해를 더욱 즐겁게! 엄선한 그림문자83

간단한 그림문자를 이용하여 도해를 그려보자

[기초연습4] 신상품의 홍보 활동을 그려보자

[기초연습5] 그림문자를 이용하여 여행 계획표를 그려보자

[5분 휴식] 평생 만 3천 쪽을 쓴 다빈치의 도해메모는 어디에?

2교시 정리

3교시 [응용] 효과 만점! 프레임워크를 활용한다

사고의 프레임워크를 익히자

프레임워크의 기본은 여섯 가지 패턴뿐이다

복잡한 프레임워크도 알고 보면 간단하다

프레임워크를 사용하여 정보를 정리하자

[프레임워크의 형태①] 이론적인 사고를 보여주는 트리형

[프레임워크의 형태②] 두 가지 시점으로 분석하는 매트릭스형

[프레임워크의 형태③] 시간적인 흐름을 보여주는 플로형

[프레임워크의 형태④] 꼭 필요한 요소를 대치시키는 새틀라이트형

[프레임워크의 형태⑤] 순환하며 서서히 향상되는 사이클형

[프레임워크의 형태⑥] 통계데이터 속 일정 법칙을 나타내는 그래프형

[복습] 여섯 가지 프레임워크의 실전 사용법

[응용연습1] 세 가지 프레임워크로 사업 전개를 그려보자

[응용연습2] 경쟁사와 비교하여 강점과 약점을 정리하자

[응용연습3] 공적인 시간과 사적인 시간을 철저하게 관리하자

[5분 휴식] 이론적인 사고와 직감적인 사고의 프레임워크

3교시 정리

4교시 [실천] 여섯 가지 예제를 도해로 그린다

정보를 입력하면서 그리는 일곱 가지 요령

유능한 사람이 사고하는 일곱 가지 질문 축

[도해 표현 Step by Step1] 영업사원의 실적 고민을 도해로 그린다

[도해 표현 Step by Step2] 공장견학에서 들은 생산 공정을 도해로 그린다

[도해 표현 Step by Step3] 영업사원이 설명하는 회사 개요를 도해로 그린다

[도해 표현 Step by Step4] 경영회의의 요점을 도해로 그린다

[도해 표현 Step by Step5] 사업 채산성을 도해로 그린다

[도해 표현 Step by Step6] 도해메모를 파워포인트에 사용한다

[5분 휴식] 자주 보는 신문과 잡지에서 견본을 수집하자

4교시 정리

부록 [APPENDIX]

도해 카달로그

도해의 마인드맵

도해의 5W2H 전개

다섯 그림으로 보는 그림문자의 구체적인 사용법

오픈소스로 즐기는 생각정리 도구

자신을 위한 큰 그림을 그리자!

[내일부터 도해를 그려나가게 될 졸업생에게 주는 선물] 성공의 해바라기

맺음말

4. 저자·역자 소개

저자: 나가타 도요시

1966년 출생. 지적 생산 연구소, 신규 사업 프로듀서, 주식회사 쇼케이스티비 임원 COO로 재직 중이다. 리쿠르트에서 신규 사업 개발을 담당하고, 그룹회사 미디어팩토리에서 만화와 애니메이션 관련 콘텐츠 비즈니스를 시작했다. 그 후 디지털 업계에 흥미를 보여 데스크톱 퍼블리싱과 컴퓨터 그래픽의 전문지 창간, CG캐릭터의 판권 관리 비즈니스 등을 구축했다. 2005년부터 기업의 e마케팅 개선사업에 특화된 회사 쇼케이스티비를 공동 설립했다. 저서로 <시간의 기술>, <회의의 기술>, <프레젠테이션의 기술>, <최강업무 기술>, <생각 정리의 기술 2> 등이 있다.

역자: 정지영

대진대학교 일본학과 졸업 후 출판사에서 수년간 일본도서 기획 및 번역, 편집 업무를 담당했다. 현재 엔터스코리아에서 출판기획 및 일본어 전문 번역가로 활동 중이다. 주요 역서로는 <생각 정리의 기술>, <프레젠테이션의 기술>, <시간의 기술> 등이 있다.